admin 146 Yazıları 0 yorumlar

Cılbır, yine Sivas’a özgü olan ve kahvaltılarda tüketilen ilginç yöresel lezzetlerden biridir. Kaynayan suyun içerisine kırılan…

Patlıcan pehli Sivas’ta yoğurtlu ve yağlı olarak hazırlanan etli lezzetlerden biridir. Kelime anlamı ile pehli kelimesinin…

Madımak genellikle görünüş olarak ıspanak ile karıştırılsa da tat olarak ıspanaktan bir hayli farklıdır. Daha önce madımak…

Kebap her yörenin kendine özgü bir şekilde yaptığı etli bir lezzettir. Söz konusu Sivas olduğunda da Sivas’a özgü bir kebap…

Divriği pilavı birçok yörenin sahiplendiği ancak her yörenin de kendi usulleri ile hazırladığı lezzetlerden biri. Sivas usulü…

Bazı yörelerde yoğurtlu olarak tüketilen içli köftenin Sivas usulü olarak hazırlanması diğer yörelere oranla oldukça farklıdır.…

Hingel yöresel bir Sivas mantısıdır. Adının bir hayli yabancı gelmesinden olacaktır ki Hingel denildiğinde insanların ön yargılı…

Katmer, Sivas’ın en yağlı ve en lezzetli kahvaltılıklarından biridir. Sivas’a gittiğinizde mutlaka Sivas katmerini denemelisiniz…

Pezik, Sivas’a özgü bir dal turşusudur. Her yıl kocaman bidonlara basılarak hazırlanan pezikler kış aylarında en çok tüketilen…

Sivas’a özgü olan yöresel lezzetlerden biri de mercimek badı yemeğidir. Genellikle Tokat badı yemeği ile karıştırılıyor. Her iki…